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《2020年我国畜牧业生产形势展望》公布!官方:猪价将维持高位!

本文摘要:2019年畜牧业生长泛起较大颠簸,生猪产能大幅下滑,家禽工业快速生长,牛羊工业稳中有增。在生猪产物价钱大幅上涨的动员下,畜产物价钱总体上涨,引起各方关注。当前,为做好抗击新冠肺炎疫情,更好地服务和引导生产,农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站组织畜牧业监测预警专家团队,以农业农村部监测数据为基础,回首2019年畜牧业生产形势,展望2020年生长趋势,供行业内人士参考。

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2019年畜牧业生长泛起较大颠簸,生猪产能大幅下滑,家禽工业快速生长,牛羊工业稳中有增。在生猪产物价钱大幅上涨的动员下,畜产物价钱总体上涨,引起各方关注。当前,为做好抗击新冠肺炎疫情,更好地服务和引导生产,农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站组织畜牧业监测预警专家团队,以农业农村部监测数据为基础,回首2019年畜牧业生产形势,展望2020年生长趋势,供行业内人士参考。猪肉市场供应连续偏紧,生猪价钱将维持高位运行受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情打击和一些地方不妥禁养限养等因素影响,2019年全国生猪产能下降较多,猪价涨幅较大。

据农业农村部监测,2019年12月生猪存栏同比下降37.7%,能繁母猪存栏同比下降31.4%,全年累计出栏量同比下降24.6%。市场供应不足导致猪肉价钱、入口数量均创历史新高,全年生猪养殖头均盈利高达660元。

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详细来看,2019年前三季度生猪产能连续下降,四季度开始有所回升。前期疫情较为严重的时候,许多大型养殖企业都通过调减生猪产能、放缓扩张程序等方式,来应对疫情风险。后期随着大量小散户的退出及疫情逐步趋稳,大型企业团体开始实施新一轮扩张计划,“百万头生猪养殖项目” 陆续在各地上马。受非洲猪瘟疫情影响,2019年种猪供应也较为紧缺。

一方面供应少、价钱高,另一方面外部引种风险较大,不少养殖场户选择从商品猪中留种。农业农村部规模以上屠宰企业监测数据显示,2019年12月屠宰企业公母猪屠宰比例划分为70%和30%,母猪数量显着偏少,说明有不少商品母猪被留作种用。正常情况下,商品母猪繁殖效率比二元母猪低15%~20%,虽然效率降低,但却能在一定水平上缓解产能不足的影响。展望2020年,上半年生猪市场供应仍面临较大压力,如果疫情稳定,下半年开始,市场供应将逐步增加。

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从外部因素看,2020年猪肉入口可能会进一步增加,但受全球商业量制约,增幅有限。此外,新冠肺炎疫情在一定水平上将影响生猪生产的恢复。综合判断,2020年猪肉市场将延续供应偏紧的态势,生猪价钱将维持高位运行。

泉源:全国畜牧总站。


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